Principals plantes de les quals s'aprofiten les fulles
Nom popular   
 Nom científic Part que s'aprofita Origen
sense imatge Anet/Eneldo Anethum graveolens

Família
Umbel·líferes		 Fulles Regió mediterrània E i SW Àsia
api Api/Apio Apium graveolens

Família
Umbel·líferes		 Pecíol Europa, W Àsia
bleda Bleda/Acelga Beta vulgaris

Família
Quenopodiàcies		 Pecíol i/o limbe Regió mediterrània
borratja Borratja/Borraja Borago officinalis

Família
Boraginàcies		 Pecíol Regió mediterrània
calçot Calçot Allium cepa

Família
Liliàcies		 Catafil·les Regió mediterrània
canonges Canonges/Canónigos Valerianella locusta

Família
Valerianàcies		 Fulles (i tija) Desconegut. En estat silvestre viu a Europa i E Àsia
card Card/Cardo penquero Cynara cardunculus

Família
Asteràcies		 Pecíol Regió mediterrània W
sense imatge Card de moro /Cardillo Scolymus hispanicus

Família
Asteràcies		 Fulles (i pecíol) Regió mediterrània
ceba Ceba/Cebolla Allium cepa

Família
Liliàcies		 Catafil·les Regió mediterrània
sense imatge Cebollí/Cebollino Allium schoenoprasum

Família
Liliàcies		 Fulla Regió mediterrània
sense imatge Celiandre/Cilantro Coriandrum sativum

Família
Umbel·líferes		 Fulla Regió mediterrània E
col Col Brassica oleracea v. viridis

Família
Crucíferes		 Fulla Europa W
col lombarda Col roja o lombarda Brassica oleracea v. capitata

Família
Crucíferes		 Inflorescència Europa W
créixens Créixens/Berro Rorippa nasturtium aquaticum

Família
Crucíferes		 Fulles (i tija) Europa W
enciam Enciam/Lechuga Lactuca sativa

Família
Asteràcies		 Fulla Regió mediterrània E (fa 6000 anys)
endivia Endívia Cichorium endivia v. foliaceum

Família
Asteràcies		 Fulla Regió mediterrània
escalunya Escalunya/Chalota Allium ascalonicum

Família
Liliàcies		 Catafil·les Pròxim orient
escarola Escarola Cichorium endivia

Família
Asteràcies		 Fulla Índia
espinac Espinac/Espinaca Spinacia oleracea

Família
Quenopodiàcies		 Fulla Àsia SW
julivert Julivert/Perejil Petroselinum crispus

Família
Umbel·líferes		 Fulla Regió mediterrània, Europa S
Llorer Llorer/Laurel Laurus nobilis

Família
Lauràcies		 Fulla Regió mediterrània E
porro Porro/Puerro Allium ampeloprassum

Família
Liliàcies		 Base de fulla (i tija) Regió mediterrània E
tabac Tabac Nicotiana sp. pl.

Família
Solanàcies		 Fulla América N i S
sense imatge Te/Té Thea sinensis

Família
Teàcies		 Fulla Xina SW
verdolaga Verdolaga Portulaca oleracea

Família
Portulàcies		 Fulles (i tija) Regió mediterrània