Principals plantes de les quals s'aprofita la rel
Nom popular   
Nom científic Part que s'aprofita Origen
ginseng Ginseng Panax gingseng

Família
Araliàcies
Rel Xina, Corea
mandioca Mandioca o tapioca Manihot esculenta

Família
Euforbiàcies
Rel Amèrica
moniato Moniato/Boniato Ipomoea batatas

Família
Convolvulàcies
Rel Amèrica C
nap Nap/Nabo Brassica napus

Família
Crucíferes
Rel Europa S
pastanaga Pastanaga/Zanahoria Daucus carota

Família
Umbel·líferes
Rel Regió mediterrània, SW Àsia
rave Rave/Rábano Raphanus sativus

Família
Crucíferes
Rel (+hipocòtil) Pròxim Orient
remolatxa Remolatxa/Remolacha Beta vulgaris

Família
Quenopodiàcies
Rel (+hipocòtil) Regió mediterrània
sense imatge Xicoira/Achicoria Cichorium intybus

Família
Asteràcies
Rel Regió mediterrània
xirivia Xirivia/Chirivía Pastinaca sativa

Família
Umbel·líferes
Rel Europa i Àsia W