Família Quenopodiàcies

Família integrada per herbes i arbusts, que es distribueixen, principalment, per les zones temperades i subtropicals. Està integrada per uns 100 gèneres i unes 1.500 espècies, que en algunes ocasions presenten suculència degut a adaptacions al medi salí. D'altra banda, una gran part de les espècies presenten adaptacions xerofítiques.

Algunes espècies tenen molta importància econòmica i es cultiven a fi d'obtenir diversos productes alimentaris; d'altres, contràriament, són males herbes destacades en cultius d'estiu.